Siena - Despistada - 8

Capítulo 8

A Yolanda le encantó su nuevo trabajo, era una pequeña agencia de viajes muy especializada, para clientes bastante selectos, la verdad.  A ella le encargaron los tours por Italia, país que le fascinaba especialmente, con una interesante historia y un inmenso tesoro cultural y artístico sobre el que deleitaba a sus viajeros con sus amplios conocimientos.

      Mientras tanto, Daniel, se había revelado como un auténtico mago de los negocios. En menos de un año había levantado un hotel maravilloso cuya próxima apertura había concitado mucha expectación. Se veían con cierta frecuencia, puesto que Siena era uno de los puntos de la ruta del tour que la agencia había asignado a Yolanda. De vez en cuando requería la opinión de Yolanda, aunque la mayoría de las veces ella le dejaba hacer y deshacer a su antojo. Pero hubo tres cosas en las que Daniel fue inflexible a la hora de organizar y que decidió que fueran casi labor exclusiva de Yolanda.La primera, la decisión sobre la conservación de los elementos arquitectónicos del primigenio edificio; pensó que aprovechando los amplios conocimientos sobre arte y el exquisito gusto de Yolanda, le correspondía a ella y solo a ella esa decisión. La segunda, elegir todos los cuadros que adornarían el hotel; Yolanda conocía muchos pintores y decidió que ella fuera llenando las paredes y los espacios con cuadros originales de artistas  noveles, que dieran un carácter moderno y bohemio al establecimiento. La tercera fue que se encargara de la elección del chef para la cocina del restaurante. Aledaño a la entrada del hotel, Daniel había decidido abrir un restaurante que no fuera de uso exclusivo para los clientes, sino abierto también al público en general y había decidido que en él se degustara comida de autor, que le diera cierta exclusividad al establecimiento y sobre todo que lo diferenciara de los demás restaurantes de la zona.

Yolanda: Daniel, ¿de verdad crees necesario que yo elija al chef del restaurante?

Daniel: Pues claro que sí. Siempre has sido de gustos más refinados que los míos

Yolanda: Mira que dices tonterías. Si la comida es buena y está bien preparada, tener un paladar más o menos refinado es lo de menos

Daniel: Vale, si quieres lo elegiremos juntos. Pero es importante para mí que sea también una decisión tuya. Estoy convencido de que un buen restaurante dará más publicidad al hotel que cien anuncios en las revistas.Tenemos que elegir entre cuatro chefs. Y creo que lo mejor es que sea una cata a ciegas. Proponerles un mismo menú y elegir entre los cuatro el que nos parezca que esté mejor resuelto, sin saber quién ha preparado cada uno de ellos. Nuestra elección se basará solo en la comida y no en el renombre de la persona o en la simpatía que nos despierte…

Yolanda: Así valoraríamos la corrección y habilidad a la hora de cocinar, que si los cuatro chefs son buenos, probablemente será  parecida. Debiéramos valorar también la creatividad, por eso, lo mejor es que cada uno elabore un menú semanal a su gusto y que de la carta que cada aspirante haya presentado, nosotros elijamos un primero, un segundo y un postre, que deberá elaborar y que cataremos. A ciegas, si quieres, sin saber de quién es cada carta.

Daniel: Estupenda idea ¡Ves cómo te necesitaba!   Aquí tengo el curriculum de los cuatro. Dos hombres y dos mujeres,todos con magníficas referencias. Si te parece los cito para mañana y les expongo las condiciones de la selección

Yolanda: De acuerdo. Tú llámame para la cata

Daniel: ¡Tú siempre tan dispuesta a sacrificarte! No te preocupes. Te llamaré para que sufras un poco degustando los platos de cuatro grandes chefs

      Daniel siempre conseguía arrancarle una sonrisa. Dos días después, ambos coincidían no solo en cuál era la carta que más atractiva les parecía, sino en cuáles eran los platos que más les habían emocionado. Cuando comunicaron a los cuatro aspirantes cuál era su decisión, resultó que habían elegido como chef además de a una maravillosa cocinera a una preciosa chica llamada Francesca. En los siguientes días ambos se dieron  cuenta de que había sido una magnífica elección y dejaron prácticamente en sus manos todo lo concerniente a la puesta en marcha del restaurante. Participó en la elección de la decoración, del mobiliario, por supuesto en el montaje de la cocina e incluso en la selección del personal. Era también joven, como Daniel y Yolanda, estaba entusiasmada con la oportunidad que le ofrecían  y derrochaba entusiasmo. Bueno, entusiasmo no era todo lo que derrochaba. Andaba también sobrada de simpatía, carisma personal y muchísima belleza.

      El día de la inauguración se acercaba y Yolanda, Daniel y Francesca estaban tan asustados como ilusionados. Habían publicitado convenientemente ambos establecimientos y solo faltaban dos semanas para el día de la inauguración, que se produciría por estricta invitación. Un fin de semana para analizar y disfrutar todas las instalaciones del hotel. Pero Yolanda notaba a Daniel más nervioso que nunca.

Yolanda: ¿Qué pasa Daniel? ¿Algo va mal?

Daniel: No, todo va bien. No te preocupes. Todo estará perfecto para el día de la apertura

Yolanda: Sobre eso no tengo ninguna duda, estás sobradamente preparado. Solo hay que mirar el espectacular hotel que has montado en poco tiempo. Estoy segurísima de que funcionará bien. No me preocupa mi inversión

Daniel: ¿Entonces, qué te preocupa?

Yolanda: Me preocupas tú

Daniel:  Estoy bien, Yolanda

Yolanda: Daniel, eres mi mejor amigo,  te quiero y te conozco. No sólo estás nervioso. Estás también serio y preocupado. Dime lo que te pasa. Sea lo que sea.

Daniel: No quiero hacer daño a la gente que quiero, y con esta inauguración alguien va a salir lastimado.

Yolanda: No te entiendo. Explícate

Daniel: Te quiero. Para mí eres como una hermana. Y no solo eso, eres la dueña del hotel, por tanto cae por su propio peso la consideración de que el día de la apertura tú estarás aquí. Además sé que has invitado a tu abuelo a venir

Yolanda: Sí, ¿y?

Daniel: Sabes que Jaime es después de ti, mi amigo más apreciado

Yolanda: Uhm

Daniel: No te quise contar nada, pero hace tres meses, se casó con Natalia. Estuve en la boda de ambos y Jaime me acaba de llamar diciendo que, le encantaría estar el día de la apertura aquí conmigo, para apoyarme, para ayudarme. Y sé que me lo dice con el corazón

Yolanda: Ya

Daniel: Y me temo que si le digo que venga, no lo hará solo. Es un problema que le diga que sí y es un problema que le diga que no. No quiero lastimaros a ninguno de los dos

Yolanda: ¿Qué le has dicho?

Daniel:  Le comenté que vería lo que podía hacer pero que, en principio, creía que no quedaba nada libre, que el día de la apertura se solía alojar solo en el hotel gente de revistas, de sitios web y guías de hoteles. Le noté contrariado. Y  me ha preguntado cómo siendo así, venís  tu abuelo y tú

Yolanda: Pues sí que está bien informado. ¿Cómo has justificado que vayamos a estar aquí?

Daniel: Le he dicho que te había invitado a ti porque me ayudaste con la reforma y la decoración del hotel, y que como no te apetecía estar sola, habías pedido venir con tu abuelo

Yolanda: Muy hábil tu respuesta

Daniel: No me gusta mentir, Yolanda. Y menos a la gente que quiero. Si al final  le digo que no puede venir, sé que le molestará.  Y si le digo que puede venir sé que tú no te sentirás cómoda

Yolanda: Te agradezco la preocupación, Daniel. Pero si de algo estoy segura es de que Natalia no tiene el menor interés por mí. Y sería conveniente para mi salud mental cerrar ese capítulo en mi vida. Y quizás volverla a ver sea la forma de dejar atrás definitivamente toda esa historia

Daniel: Yolanda, no quisiera lastimarte, ni directa ni indirectamente. Creo que lo mejor será decirle que no

Yolanda: Daniel, no soy tan frágil.  Anda, llámale y dile que les has encontrado una habitación

      Mi conversación con Daniel me dio en qué pensar. Después de muchos años volvería a tenerla enfrente. Pensar en Natalia ya no me dolía, no al menos tanto como antaño pero, claro, una cosa es imaginar  cómo  iba a reaccionar y otra muy diferente encontrarme de nuevo cara a cara con ella. Jaime nunca supo lo que había pasado y a menudo le preguntaba a Daniel si conocía el motivo por el que nos habíamos distanciado y mi amigo, por evitarle un disgusto innecesario a Jaime, jamás se lo contó.

      El día de la apertura estaba programado un pequeño acto protocolario a las siete de la tarde. Daniel había estudiado cada detalle. Acudirían diversas autoridades locales del área de turismo, la televisión, prensa escrita y representantes de guías de viaje, webs especializadas y revistas del sector. Todo estudiado hasta el último detalle. Así era Daniel.  Mi abuelo llegaba esa mañana temprano al aeropuerto de Pisa y yo había dispuesto que un chófer fuera a recogerlo. La idea era que yo ayudara a Daniel y Francesca esa mañana con los últimos retoques, que comiéramos temprano los cuatro juntos y luego Daniel y Francesca descansaran un poco para hacer frente a la vorágine que a ambos les esperaría en la tarde-noche.  Yo, estaría todo el tiempo en un segundo plano, lógicamente. De cara a la galería yo no era más que la amiga del Director del hotel, que había ayudado un poco con la decoración. Mi abuelo llegó al mediodía.

Yolanda: Hola abuelo (Le dio un abrazo)

Abuelo: Hola, hija (Dándole un beso en la mejilla). Menuda preciosidad. Como sea por dentro la mitad de estupendo que por fuera, va a ser dificilísimo conseguir una reserva. Os van a quitar las habitaciones de las manos. Aunque espero que por ser el abuelo de la dueña, yo tenga un trato preferente

Yolanda: Ssshhh, abuelo, ya sabes que ese es mi pequeño secreto. Y por supuesto que siempre habrá sitio para ti. Daniel me ha asignado una suite en el último piso, que será siempre de uso exclusivo para mí. Nunca se alquilará.

Abuelo: Pues me parece una idea estupenda. Y no entiendo por qué siendo dueña de un sitio tan espectacular, no quieres proclamarlo a los cuatro vientos

Yolanda: No me gusta alardear abuelo. Y al fin y al cabo, todo esto que ves es obra de Daniel

Abuelo: De Daniel y de tu valentía para apostar por un sueño, hija. No te quites el mérito

Yolanda: Vamos, abuelo. Te acompañaré a tu habitación y te enseñaré ahora con calma el hotel. A ver qué te parece

      Al abuelo le encantaron las instalaciones, como no podía ser de otra forma. Daniel, Francesca, Yolanda y su abuelo gozaron de una comida distendida y agradable y todos se retiraron luego a descansar. Cuando Yolanda llegó a su suite intentó echarse una pequeña siesta, pero se movía incómoda por la cama, como si el colchón estuviera recubierto de alfileres. Eran los nervios. La preocupación por que todo fuera bien con la inauguración pero, sobre todo, el desasosiego de saber que volvería a ver a Natalia después de seis años. Llenó la bañera y se dio un baño relajante. Puso música suave y se sumergió en el agua templada. Cerró los ojos y revivió de nuevo la amargura de su último encuentro con ella. Sacudió la cabeza y se dijo que, no podía dejar que aquello le afectara. No podía dejar que ella le desasosegara. No podía dejar que siguiera interfiriendo en su vida.  Cuatro horas después, su abuelo había ido a recogerla a la suite.

Abuelo: Estás preciosa, hija mía. No creo que se pueda ser más guapa de lo que tú eres. ¡Me recuerdas tanto a tu madre! Toma, te he traído un regalo (Le alargó una caja de una conocida joyería de su ciudad)

Yolanda: Muchísimas gracias. No debías haberte molestado (abrió el paquete y encontró dentro un precioso collar). Ayúdame a ponérmelo, por favor

Abuelo: Claro. Por lo demás, ¿qué tal estás, hija?

Yolanda: Estoy bien, abuelo. Estoy segura de que Daniel ha reparado hasta en el último detalle y todo va a ir perfecto

Abuelo: De eso estoy seguro yo también.  Me refería a ella

Yolanda: Respecto a ella, espero estar también bien, pero no lo sabré hasta que la vea

Abuelo: Eres bondadosa, Yolanda. Si a mí  me revuelve la tripa pensar en lo que te hizo, no puedo entender cómo vas a poder soportar tenerla a tu lado

Yolanda: Abuelo, el hotel es grande. Supongo que nos saludaremos y poco más. Yo desde luego, no tengo ganas de nada más y ella en su momento dejó bien claro que yo no le interesaba en absoluto

Abuelo: ¿Nunca volvió a hablarte? ¿Nunca te ofreció una disculpa, una explicación?

Yolanda: No, abuelo. Y a estas alturas de mi vida, ya no la quiero. Así que vayamos y disfrutemos del gran día. No pienso dejar que nada ni nadie nos lo estropee

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